Мой рецепт идеальных домашних пельменей 🔥 — 18 июня 2026 г. в 09:00:08.316
Мой рецепт идеальных домашних пельменей 🔥 ❇Тесто: 🔪Молоко 0,5 л 🔪Соль 1 ч.л 🔪Яйцо 🥚 2 шт 🔪Мука 1 кг 🔪Подсолнечное масло 1 ст.л ❇Фарш: 🔪Телятина (жирная) 1 кг 🔪Куриное филе 0,5 кг 🔪Лук 🧅 2 шт крупные 🔪Хмели сунели, соль и черный перец до нужного вкуса ❇Смешиваем молоко, соль, яйца и растительное масло и добавляем 1 кг муки, тесто должно быть очень плотным, для этого при замесе на столе постоянно добавляем муки, пока тесто не будет прилипать к рукам и станет очень плотным ❇Убираем тесто под пленку или полотенце пока готовим фарш ❇Мясо перемалываем на мелкую сетку вместе с луком, добавляем специи и пробуем на вкус ❇Данный рецепт теста хорошо сохраняет форму пельменей даже после заморозки, и не разваривается при варке Друзья, это очень вкусно всем приятного аппетита 😋 Автор ponomar_valeriy