ШКОЛЬНАЯ ПИЦЦА
ШКОЛЬНАЯ ПИЦЦА Для опары: 🍕 сухие дрожжи - 11 гр 🍕сахар - 30 гр 🍕молоко тёплое-300 гр Для теста: 🍕масло слив - 40 гр 🍕яйца - 2шт 🍕соль - 1ч.л. 🍕мука - 570 гр 🍕раст. масло - немного для рук Для начинки: 🍕колбаса 🍕солёные огурцы 🍕сыр 🍕майонез 🍕кетчуп ✅Готовим опару. Смешиваем ингредиенты и оставляем на минут 15. За это время у вас должна образоваться шапочка ✅В опару добавляем яйца,масло сливочное и часть муки. Перемешиваем и оставляем на минут 15. ✅Затем добавляем оставшуюся муку и соль. Вымешиваем тесто минут 5-7. Если вымешиваете руками то минут 10-15 ✅На час ставим тесто в теплое место ✅Формируем шарики вес каждого 100-105гр и отправляем в теплое место на минут 15-20 ✅Делаем углубления с помощью банки(дно я смазываю раст маслом) ✅Смазываем майонезом и кетчупом. Сыр,огурцы,колбаса и еще раз сыр 🔥В духовку при 180• на 20-25 минут #пицца #тесто #выпечка
Канал в каталоге Максиметера
39 811 подписчиков · Еда и рецепты