Доброе утро! ☀️ Пончики 🍩 космические!!! — 19 марта 2026 г. в 06:49:27.948
Доброе утро! ☀️ Пончики 🍩 космические!!! Друзья, про форму для пончиков можно посмотреть у меня в ВКонтакте 👉🏻 https://vk.ru/clip-54741794_456243318?c=1 Ингредиенты: ✔️Мука 350 грамм (может понадобиться меньше), ✔️Яйцо 1 шт. ✔️Сахар 40 грамм ✔️Соль 1/3 ч. л. ✔️Дрожжи 7 грамм ✔️Масло 30 грамм (растопленное), ✔️Молоко 160 грамм Приготовление: Часть просеянной муки насыпаем в чашу, добавляем дрожжи и перемешиваем венчиком. В муке делаем углубление и вливаем туда молоко, соль, сахар, яйцо и растопленное масло. Замешиваем тесто руками, но я это делаю в планетарном миксере, до однородности. Муку добавляйте постепенно по необходимости, её может понадобиться немного меньше. Главное, хорошо вымесить тесто. Оставляем тесто подходить, пока оно не увеличится примерно в полтора, два раза. Затем обминаем его и оставляем на столе под полотенцем на 5 минут. Старайтесь не использовать много муки, чтобы она потом не горела при жарке. Раскатываем тесто толщиной около 1 см, вырезаем пончики и оставляем их под полотенцем ещё на 30 минут, чтобы они подошли. Оставшееся тесто используем так же. Обжариваем пончики в разогретом масле до золотистого цвета. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Пончики получаются просто супер, очень мягкие и вкусные.