Итальянский апельсиновый кекс 🍊 — 23 августа 2026 г. в 10:00:07.008
Итальянский апельсиновый кекс 🍊 * Яйца - 5 шт. * Масло растительное (в оригинале оливковое) - 200 мл * Апельсин - 1 шт. * Сахар - 240 г * Мука - 250 г * Разрыхлитель - 2 ч. ложки * Соль - 1 ч. л. * Сахарная пудра - по вкусу Пошаговый рецепт: 1⃣ В миске соедините яйца и сахар, перемешайте. 2⃣ Снимите с апельсина цедру (2 ч. ложки) и выжмите сок (70 мл). 3⃣ Добавьте цедру, сок и масло к яичной смеси, перемешайте. 4⃣ В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. 5⃣ Порциями просейте мучную смесь в тесто, перемешайте — оно должно получиться жидким. 6⃣ Вылейте тесто в форму диаметром 21 см. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут до сухой шпажки. 7⃣ Остудите кекс и, по желанию, посыпьте сахарной пудрой. Совет: используем два вида масла: подсолнечное — 170 мл и оливковое — 30 мл для лёгкого оливкового вкуса. Яйца — комнатной температуры. Приятного аппетита! ☕️ Домик Светлых Слов