Домохозяйка на пенсии - Полезные советы, Рецепты, Пэчворк, Вышивка и т.д
Еда и рецепты · 14 сентября 2026 г.
Это рецепт рулета из минтая. — 14 сентября 2026 г. в 14:00:03.592
Это рецепт рулета из минтая. Для основы требуется 400 г фарша минтая, яйцо, сухари, специи и темпура. Начинка состоит из вареных яиц и зеленого лука. Приготовление занимает около 40 минут при 180°C: фарш смешивается с панировкой и охлаждается, затем укладывается на пергамент, сверху распределяется начинка, формируется рулет и запекается. Рекомендуется подавать со сливочным соусом. Ингредиенты: 400 гр фарша минтая 1 яйцо 5 ст.л панировочных сухарей Соль, перец Темпура для посыпки Начинка: 4 яйца Зеленый лук Соль, перец Приготовление: Для основы смешиваем фарш минтая от Океаномании с яйцом и панировочными сухарями, добавляем соль и приправы по вкусу. Очень хорошо вымешиваем и даем отдохнуть в холодильнике минут 30, так основа будут лучше держаться, в т.ч сухари разбухнут. Для начинки отвариваем яйца вкрутую и нарезаем зеленый лук, можно посолить/поперчить. Фарш выложить на пергамент в равномерный слой, не очень тонко, сформировав прямоугольник. Сверху равномерно выложить начинку, и свернуть в рулет, постараться сделать его поплотнее. Сверху посыпать сухарями темпура - еще лучше схватится. Убрать в духовку при 180 градусах на 40 минут. Подавать с вкусным сливочным соусом! Приятного аппетита! Домохозяйка на пенсии✨