Себестоимость молока на Юге выросла на 10-12% за год
Себестоимость молока на Юге выросла на 10-12% за год Об этом в эфире РБК ТВ Юг рассказал гендиректор Южного молочного союза Константин Синецкий. При этом рост цен на молочную продукцию он называет скорее дефлятором: скидки в 30-40% практически сплошные и постоянно действующие. По словам Синецкого, цены на сырьё задержались внизу более чем на год. Крупные холдинги за счёт рентабельности остались в плюсе, а малые производители и фермеры вышли в минус. Спрос начал восстанавливаться только в этом году. Кубань по сырью — регион-донор: при производстве 1,7 млн т молока перерабатывают около 900 тыс. т, хотя мощности предприятий края позволяют переработать почти 2,5 млн т. Всё упирается в спрос, а не в наличие сырья. ⚡ Донской инсайдер
85 просмотров