Есть вопрос к мясному эксперту? Задавайте! 👩⚕️🥩
Есть вопрос к мясному эксперту? Задавайте! 👩⚕️🥩 Давайте честно: когда вы покупаете мясо, вы на 100% уверены в его безопасности? ✅Мы — да. И вот почему. Мы часто говорим о качестве и вкусе наших продуктов, но сегодня хотим приоткрыть закулисье самого важного этапа — ветеринарного контроля. Это не просто формальность и бумажка, а строгая система, которая работает на каждом шагу. ⛓ Как выглядит путь мяса под присмотром специалистов: 1️⃣ Еще до забоя. Ветеринарный врач осматривает животных прямо на ферме. Ни одно больное животное просто физически не попадет на производство. 2️⃣ На скотобойне. После забоя осматриваются туши и внутренние органы. Ветеринар проверяет, нет ли патологий, инфекций или паразитов. 3️⃣ Лаборатория. Обязательно берутся пробы для анализа (мышцы, лимфоузлы, печень). Мясо проверяют на опасные бактерии (например, сальмонеллу) и тяжелые металлы. 4️⃣ Клеймо и разруб. Если все идеально — на тушу ставится ветеринарное клеймо (вы не раз видели его на мясе из наших наборов). Только после этого мясо попадает в цех разделки, а затем — к вам. 5️⃣ Каждая партия. Клеймо ставится на каждую партию. Без него мясо не имеет права продаваться. Точка. ‼️Это значит, что каждый кусок мяса в вашем наборе прошел через руки нескольких специалистов и доказал, что он безопасен. Ваша безопасность — наша главная задача. ❤️