Всем доброе, субботнее! Несу Вам бомбический пирог! — 1 августа 2026 г. в 06:37:12.218
Всем доброе, субботнее! Несу Вам бомбический пирог! Бурек с мясом 🔸 Тесто филло - 2 листа; 🔸 Фарш - 200 грамм; 🔸 Половина луковицы; 🔸 Масло для жарки; 🔸 Специи для мяса; 🔸 Яйцо для смазывания. Обжариваем лук, фарш, добавляем соль, молотый перец, специи, выкладываем дорожкой на тесто, сворачиваем. Перекручиваем как жгут(см. фото). Можно смазать тесто изнутри растопленным сливочным маслом, тогда тесто будет нежнее, хрустеть будет, но будет жирнее и добавится сливочный вкус. Смазываем яйцом, можно посыпать кунжутом. В духовку на 30 минут, 180 °. Тесто филло брала первое попавшееся в перекрестке, 500 грамм около 150 рублей (в упаковке вот такие тонкие листы) - это для тех кто не покупал такое тесто. Делала на пробу, в следующий раз буду делать больше, очень-очень вкусно!