Расскажу вам не много про разгонный пряник (его еще ласково называли «разгоня»). В стар...
Расскажу вам не много про разгонный пряник (его еще ласково называли «разгоня»). В старину без этого пряника ни одна уважающая себя свадьба не обходилась . А дело было так. Сидят гости, гуляют, едят-пьют, молодых поздравляют. А время-то идет, ночи темнеют, а некоторым гостям и честь знать пора бы, да всё неймется — пляшут, заливаются, третью смену блюд требуют . Не выгонять же дорогих гостей взашей, верно? Не по-людски это, да и обидеть можно. И вот тут на сцену выходил ОН — разгонный пряник . Пекли его специально к концу застолья. Чаще всего это был большой печатный пряник, разделенный на маленькие квадратики или прямоугольнички — по числу гостей. Такие пряники выпекали с помощью специальных наборных досок, где на одной доске могло быть до 120 ячеек с разными узорами — птичками, рыбками, цветочками . И вот в самый разгар веселья выносили этот пряник, торжественно разламывали или разрезали (по границам узоров) и каждому гостю вручали по кусочку . И это был не просто десерт — это был самый вежливый в мире намек: «Гости дорогие, спасибо вам за честь и веселье, но пора и честь знать, молодоженам отдыхать надо, да и вам пора по домам» . И что удивительно — никто не обижался! Потому что это была традиция, ритуал. Получил кусочек разгонного пряника — значит, всё, праздник закончен, можно и нужно расходиться с миром . А кусочек этот, кстати, не съедали сразу, а увозили домой, чтобы угостить тех, кто не был на свадьбе — деток или стареньких бабушек с дедушками . Такая вот пряничная заботушка ❤️ А еще, кстати, был обычай на второй день после свадьбы идти к родителям невесты с пряником, и те на этот пряник клали подарки и деньги. Отсюда, между прочим, и пошло выражение «класть на пряник» — то есть одаривать, делать подношение . Красиво, правда? Вот ведь как наши предки умели — и деликатно на дверь указать, и вкусненьким угостить, и никого не обидеть. Может, нам сейчас такого не хватает? Сидишь в гостях, а тебе вместо намеков на усталость хозяев — пряничек ароматный вручают 😄🍪 Ваша Татьяна, хранительница пряничных традиций. Чат 👈 от канала.