Зажарка на зиму — 24 августа 2026 г. в 16:52:38.782
Зажарка на зиму Подойдёт как соус к мантам, пельменям, просто зажарка в суп. Я вообще ем её намазав на хлеб. Не острая! Помидоры 5 кг., Репчатый лук 1 кг., Перец сладкий 1 кг., Растительное масло 300 мл., Зелень по желанию (мы не добавляли) Соль, Сахар по вкусу В казан или кастрюлю наливаем растительное масло и обжариваем на нём пропущенный через мясорубку репчатый лук. Затем добавляем пропущенный через мясорубку болгарский перец и продолжаем обжаривать несколько минут. Добавляем измельченные помидоры (через мясорубку)и доводим , Добавляем Сахар и соль и тушим час. Разливаем по стерильным банкам и закатываем. Мы банки помыли в посудомоечной машине и обдали уксусом.
14 607 просмотров