Нежнейшее филе под сметанным соусом
Нежнейшее филе под сметанным соусом Филе минтая ( или любой другой рыбы) Лук Морковь Яйца Сметана Сыр Зелень Соль Перец Все пропорции брала на глаз. Филе нарезать на порционные кусочки, совсем немного посолить ( не забываем, что рыба морская у нас), перчим и отправляем на дно формы, сбрызнув её маслом. Распределили. Сверху рыбы уложили зажарку ( лук + морковь). Затем делаем заливку. Берём яйца, сметану, зелень. Чуточку солим. Всё немного взбиваем венчиком. Выливаем на нашу рыбку. Сверху посыпаем тёртым сыром ( можно сразу, можно за 5 минут до готовности).Духовка 170 ° на 30-35 минут. Когда достанете, дайте минут 10 остыть и можно подавать на стол. Гарнир любой.
36 просмотров