ДН

Дворик Надежды

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Кош - теле

Кош - теле ( Птичьи язычки) Для теста 2 яйца 2 ст. л. сметаны 1 ст.л. сахара щепотка соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 300-320 гр муки растительное масло для обжарки сахарная пудра для украшения. Взбить яйца с сахаром. Добавить щепотку соли, сметану, разрыхлитель и порционно муку. Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам. Раскатываем пласт толщиной 0,5 - 0.7 мм. Нарезаем на полоски 10 см длиной, 2 см шириной. В центре каждой полоски делаем небольшой надрез. Один край выворачиваем через этот надрез. И так со всеми полосками. В сковороде с толстым дном разогреваем масло и быстро обжариваем наши язычки меньше чем минута с каждой стороны. Откидываем на бумажную салфетку, чтоб масло стекло. Далее раскладывает на красивую тарелочку, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся этим прекрасным блюдом. Всем приятного чаепития