Пробовали оленину на завтрак? Нет? Едем в Магадан! — 10 сентября 2026 г. в 14:09:41.085
Пробовали оленину на завтрак? Нет? Едем в Магадан! Это тот регион, где северная кухня особенно органична. Томлёное мясо оленя, нежный краб, магаданские креветки и гребешки, икра магаданской сельди на чёрном хлебе, варенье из брусники, крафтовый мармелад из жимолости. Ну аппетитно же? Гид Виктория Бельгер составила для вас список мест в Магадане, где можно попробовать блюда с локальными продуктами (краб, креветка, трубач, морская капуста, мясо и сало нерпы, лосось, палтус, корюшка, сельдь, оленина, баранина, брусника, голубика, морошка) и погрузиться в аутентичную атмосферу Севера. • Ресторан «Перевал» на территории горнолыжного комплекса «Снегорка». Он расположен в лиственничном лесу. Через витражные окна можно наблюдать панорамные пейзажи. В меню — аутентичная колымская кухня. • Ресторан «Пирс» с блюдами дальневосточной кухни. Расположен в культурно-общественном пространстве парка «Маяк» на берегу бухты Нагаева. • Ресторан «Красная Икра» с рыбными и мясными деликатесами и панорамным видом на Магаданскую площадь. Место для любителей свежих морепродуктов: крабов, устриц и морских ежей. Некоторые блюда, например гребешок, подают особенно эффектно — готовят на углях прямо при гостях. Морское сет-меню дополняют блюда из мяса, птицы и оленины. • Ресторан «Дикий Север» с брутальным, но изысканным меню. Оленина здесь предлагается даже на завтрак — с вяленой свёклой на хрустящей булке. • Бар Alaska — эко-лофт в центре Магадана. Здесь немало блюд из местных продуктов: рыба, морепродукты, дичь. Большой популярностью пользуются крабы, корюшка и магаданские креветки. Есть настойки собственного производства. #крути #крути_Магадан