В пересчёте на кулинарный язык это означает максимальное «содержание сухих веществ». Те... — 9 июня 2026 г. в 14:38:59.827
В пересчёте на кулинарный язык это означает максимальное «содержание сухих веществ». Термин звучит сухо, но именно он отвечает за плотность и насыщенность вкуса. Правило такое: чем выше этот показатель, тем меньше в банке лишней воды и тем больше спелых томатов. Идеальная паста обязана быть густой, не выливаться, не капать и держать форму. Томатная паста «Дядя Ваня» создана именно такой — концентрированной и плотной. Даже её лёгкая ребристость говорит о том, что сырье натуральное и без лишней обработки. Идеальная основа для соусов, супов и рагу, когда хочется добавить блюду настоящего, глубокого томатного вкуса. Пробуйте!
686 просмотров