Рыба под овощной шубой с сыром: роскошный ужин Вам обеспечен
Рыба под овощной шубой с сыром: роскошный ужин Вам обеспечен 📌 Ингредиенты: • Паприка — 1 ч. л. • Помидоры — 2 шт. • Сметана — 3 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Сыр твёрдый — 150 г • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 крупная шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Свежая зелень для подачи • Соль и чёрный перец — по вкусу • Филе белой рыбы (треска, минтай, хек) — 700 г ✅ Приготовление: 1. Рыбное филе обсушите, посолите, поперчите и посыпьте паприкой. 2. Лук нарежьте кубиком и обжарьте до прозрачности. Добавьте натёртую морковь и готовьте ещё 3–4 минуты. 3. Добавьте нарезанный болгарский перец и помидоры. Тушите овощи около 5 минут до мягкости. 4. Для соуса смешайте сметану, майонез и измельчённый чеснок. 5. В форму для запекания выложите рыбу и равномерно смажьте её соусом. 6. Сверху распределите овощную смесь. 7. Посыпьте всё тёртым сыром. 8. Запекайте при 190°C примерно 25–30 минут до красивой золотистой корочки. ✨ Получается невероятно сочная рыба, пропитанная овощным соком и покрытая ароматной сырной шапочкой. Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Приятного аппетита 😍 Eat Easy