Стакан кефира, одно яйцо и через 30 минут на столе целая тарелка румяных рулетиков к ча... — 5 августа 2026 г. в 04:00:44.780
Стакан кефира, одно яйцо и через 30 минут на столе целая тарелка румяных рулетиков к чаю. Снаружи они получаются с аппетитной золотистой корочкой, а внутри остаются нежными и воздушными. 📌 Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Сода — ½ ч. л. • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 3 ст. л. • Кефир — 180 мл • Мука — около 350 г • Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Приготовление: 1. В миске смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. 2. Добавьте соду и хорошо перемешайте. Она начнёт реагировать с кефиром, благодаря чему тесто получится пышным. 3. Постепенно всыпайте муку, пока не получится мягкое, эластичное тесто. 4. Накройте тесто и оставьте на 20 минут при комнатной температуре. 5. Раскатайте пласт толщиной 2-3 мм, сверните плотным рулетом и нарежьте кусочками шириной около 1,5 см. 6. Обжаривайте на растительном масле на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон. ✨ Небольшой секрет: Не делайте огонь слишком сильным. Тогда тесто успеет хорошо пропечься внутри, а снаружи получится красивый золотистый цвет без подгоревшей корочки. Приятного аппетита! ☕🥮 Eat Easy