🥒 5 ОШИБОК ПРИ МАРИНОВАНИИ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ❤️
🥒 5 ОШИБОК ПРИ МАРИНОВАНИИ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ❤️ Даже хороший маринад не спасёт заготовку, если огурцы изначально мягкие, банки переполнены, а пропорции уксуса изменены на глаз. Для хрустящих огурцов выбирайте небольшие плотные плоды и замачивайте их в холодной воде на 2–3 часа. Укладывайте огурцы аккуратно, чтобы маринад свободно заполнил пространство внутри банки. Особенно важно не уменьшать количество уксуса и не заменять его продуктом с неизвестной кислотностью. Используйте уксус указанной в проверенном рецепте крепости и соблюдайте подходящий режим обработки для выбранного объёма банок. Не используйте банки со вздутыми крышками, подтёками, плесенью, необычным запахом или сильно помутневшим содержимым. Сохраняйте шпаргалку, чтобы зимой открывать только хрустящие и ароматные огурчики ❤️ Какую ошибку при мариновании вы раньше допускали чаще всего? Приятного аппетита! Eat Easy