Говядина, которая буквально тает во рту 🥩
Говядина, которая буквально тает во рту 🥩 Пять способов приготовить мясо настолько мягким, что нож почти не понадобится ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️ 1. Говядина, томлёная с луком Ингредиенты: говядина — 1 кг, лук — 500 г, масло сливочное — 60 г, бульон — 250 мл, чеснок — 15 г, горчица — 15 г, соль — 10 г, перец — 2 г. Приготовление: всё сложить в жаропрочную форму и томить под крышкой 2,5–3 часа при 160°C. 2. Говядина с черносливом Ингредиенты: говядина — 850 г, чернослив — 180 г, лук — 250 г, морковь — 150 г, бульон — 350 мл, томатная паста — 25 г, чеснок — 10 г. Приготовление: мясо обжарить, добавить овощи и бульон, томить около 2 часов. Чернослив добавить за 30 минут до готовности. 3. Говядина в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: говядина — 800 г, шампиньоны — 300 г, лук — 200 г, бульон — 300 мл, сливки 20% — 250 мл, горчица — 15 г. Приготовление: говядину томить в бульоне 1,5–2 часа. Добавить обжаренные грибы, сливки и горчицу, готовить ещё 15 минут. 4. Говядина в томатно-папричном соусе Ингредиенты: говядина — 850 г, лук — 250 г, перец — 250 г, томаты — 400 г, бульон — 250 мл, чеснок — 12 г, паприка — 6 г. Приготовление: соединить обжаренное мясо с овощами и соусом, томить под крышкой около 2 часов. 5. Говядина с морковью и розмарином Ингредиенты: говядина — 850 г, морковь — 350 г, лук — 220 г, бульон — 500 мл, чеснок — 12 г, розмарин — 5 г. Приготовление: мясо с луком томить около 1,5 часа, добавить морковь и готовить ещё 40–50 минут до полной мягкости. Приятного аппетита! Eat Easy