Спонтанное видео получилось☺️
Спонтанное видео получилось☺️ Обожаю нашу красотку (только так и называли мы бабушку), у неё была неподражаемая харизма и много любви к жизни! Отдельное спасибо подружке, что напомнила про бабушкино какао🫶🏻 Ну и,конечно, я пошла искать исследования. Их оказалось много. Эти работы показывают, как какао улучшает гибкость сосудов⤵️ 1. Мета-анализ влияния на давление и функцию эндотелия · Название: Effect of cocoa on blood pressure. · PMID: 28439881 · Суть: Кокрейновский обзор, золотой стандарт доказательств. Подтверждает небольшое, но значимое снижение давления у здоровых людей и гипертоников за счет флаванолов. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28439881/ 2. Влияние на жесткость артерий · Название: Cocoa flavanol intake improves endothelial function and Framingham Risk Score in healthy adults. · PMID: 22301923 · Суть: Показывает, что прием флаванолов какао улучшает FMD и снижает показатели жесткости артерий, а также расчетный сердечно-сосудистый риск по Фрамингемской шкале. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22301923/ 3. Какао и ходьба при ЗПА (заболевании периферических артерий) · Название: Effect of Cocoa Beverage and Dark Chocolate Intake on Endothelial Function in People with Peripheral Artery Disease. · PMID: 32947758 · Суть: Клинически важное исследование. У пациентов с атеросклерозом артерий ног потребление какао улучшило функцию эндотелия и, что важно, дистанцию безболевой ходьбы. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32947758/ Нашла ещё много исследований про благотворное влияние какао на возрастные изменения, когнитивные функции и улучшение мозгового кровообращения (а это тоже сосудистый аспект)! Важное уточнение! Конечно, мы должны понимать, что Несквик, Красный октябрь, где в составе много добавленного сахара, искусственные ароматизаторы и сухое молоко - не про натуральное какао. Максимальная польза связана именно с флаванолами, а не просто с сахаросодержащим какао-порошком или молочным шоколадом. В исследованиях обычно используется высокофлаванольное какао без сопутствующих ингредиентов или темный шоколад с высоким содержанием какао (от 70% и выше). В последнее время вижу тенденцию на приготовление какао без молока. Высокожирное какао действительно можно так готовить. Сама пробовала. Это вкусно. Я добавляла ложку кокосового масла, органическую корицу и ваниль. Кстати, у нас теперь есть не только органик какао, но и органическая ваниль🔥 Стручок ванили в вакуумном пакете с неповторимым ароматом🫶🏻
Канал в каталоге Максиметера
1 400 подписчиков · Еда и рецепты