Картофельная запеканка с грибами 🥔🍄🟫
Картофельная запеканка с грибами 🥔🍄🟫 Ингредиенты: ✨Картофель — 2 средних (≈400 гр) ✨Шампиньоны — 300 гр ✨Чеснок — 3–4 зубчика ✨Шпинат — по желанию ✨Соль, перец, прованские травы — по вкусу ✨Сливки 20% — 200 мл ✨Сыр — 250 гр ✨Растительное масло — для жарки Готовим: Картофель нарежьте тонкими слайсами и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Шампиньоны и чеснок нарежьте, обжарьте на растительном масле до готовности. Посолите, поперчите. Влейте сливки и немного протушите. В конце добавьте шпинат. Выложите картофель в форму для запекания. Сверху распределите грибную начинку. Сыр натрите на тёрке или нарежьте слайсами и выложите сверху. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C около 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут.