🐟 Слабосоленая красная рыбка
🐟 Слабосоленая красная рыбка 📝 Ингредиенты: Филе красной рыбы (форель, можно лосось/семгу/горбушу) - 300 гр. Крупная соль - 1 ст.л. Сахар - 1/2 ст.л. Пучок укропа Приготовление: 1. Рыбу хорошо промыть и просушить, достать косточки. 2. Переложить рыбу в контейнер, посыпать солью и сахаром, распределить по всей поверхности рыбки, а сверху посыпать рубленным укропом. 3. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на сутки (можно на 6-12 часов). 4. После этого промой и просуши рыбку бумажными полотенцами и можно подавать. 5. Сразу захотелось отрезать кусочек свежей чиабатты, смазать ее творожным сыром и сверху положить тонкие ломтики красной рыбки. Приятного аппетита!
47 просмотров