🥒🧄 Маринованные огурцы сладко-острые
🥒🧄 Маринованные огурцы сладко-острые 📝 Ингредиенты: Огурцы - 600 гр. Чеснок - 4–6 зубчико Лист лавровый - 2–3 шт. Лист хрена - 1 шт. Листья смородины - 3–4 шт. Перец горошком - 10–12 шт. Перец душистый - 9–12 шт. Петрушка - 2–3 веточки Зонтики укропа - 3 шт. Вода - 1 л. Перец горький - 1.5 стручка Соль - 60 гр. Сахар - 80–100 гр. Уксус 9% - 50 мл. 📎 Приготовление: Банки тщательно вымойте и простерилизуйте, крышки прокипятите. Вскипятите воду с солью и сахаром, в конце добавьте уксус — маринад готов. В подготовленные банки положите перец горошком, душистый перец, лавровый лист, кусочек хрена, листья смородины, петрушку, чеснок и зонтики укропа, затем плотно уложите огурцы и добавьте нарезанный горький перец. Залейте горячим маринадом. Поставьте банки в кастрюлю на полотенце, залейте тёплой водой и стерилизуйте несколько минут после закипания — до изменения цвета огурцов на оливковый. Закатайте, переверните и оставьте до полного охлаждения. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!