🍲🐟🧅🥕🍃 Сливочная уха с форелью
🍲🐟🧅🥕🍃 Сливочная уха с форелью 📝 Ингредиенты: Форель (можно лосось, семгу, горбушу) - 2 стейка Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Сливочный сыр - 2 ст.л. Сливки 10% - 20-30 мл. Соль, перец Вода - 1 л. Оливковое масло для пассировки овощей Приготовление: 1. Лук нарезаем мелко, морковь полукружочками, картофель средними кусочками. 2. Лук и морковь обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем картофель и заливаем кипятком. Томим 10-15 минут 3. В это время очищаем рыбные стейки от костей и нарезаем на кусочки. Добавляем в суп кусочки форели и томим еще 15-20 минут. 4. Добавляем сливочный сыр, сливки, солим/перчим и мешаем до растворения сыра. По готовности украшаем зеленью. Приятного аппетита!
11 просмотров