🐟🥕🧅🌶️🍃 Мировая закуска на любой случай
🐟🥕🧅🌶️🍃 Мировая закуска на любой случай 📝 Ингредиенты: Сельдь слабого посола — 300 гр. Морковь сырая — 150 гр. Лук красный салатный — 50 гр. 📝 Ингредиенты для заправки: Соль — 1/4 ч.л. Сахарный песок — 1 ч.л. Чёрный перец — щепотка Уксус 9% — 1 ст.л. Подсолнечное масло без запаха — 2 ст.л. Томатная паста — 1 ст.л. с большой горкой Приготовление: 1. Свежую морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски. 2. Красный салатный лук нарезаем тонкими пёрышками и перекладываем к моркови. 3. Готовим заправку: соединяем соль, сахарный песок и чёрный молотый перец. Затем добавляем уксус и хорошую томатную пасту. Вливаем подсолнечное масло без запаха и тщательно всё перемешиваем. 4. Готовую заправку перекладываем в миску к овощам. Хорошо перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась 5. Берём слабосолёную сельдь (можно взять готовое филе или же засолить целую рыбу самостоятельно), разделываем и нарезаем на небольшие кусочки. Никаких косточек здесь быть не должно. 6. Перекладываем рыбу к овощам, ещё раз всё перемешиваем и убираем закуску в холодильник хотя бы на три часа, а лучше на ночь. 7. Перед подачей посыпаем закуску нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!