🎄🥞🐟 🍃🧀 Новогодняя закуска
🎄🥞🐟 🍃🧀 Новогодняя закуска 📝 Ингредиенты для блинов (на 8-10 шт): Шпинат - 1 упаковка (75 гр.) Молоко - 300 мл. Яйцо - 3 шт. Подсолнечное масло - 30 мл. Мука - 90 гр. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. 📝 Ингредиенты для начинки: Слабосоленая красная рыба (форель, семга, горбуша) - 200 гр. Творожный сыр - 250 гр. Укроп - 1 пучок Сыр чечил для завязывания мешочков (можно заменить зеленым луком) Приготовление: 1. Шпинат залить кипятком, оставить на 1 минуту, переложить в холодную воду и отжать. 2. Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности. 3. Пожарить блинчики на смазанной подсолнечном масле сковороде. Не дайте блинчикам зарумяниться, иначе на них появятся коричневые пятна. Схватилось тесто на небольшом огне - сразу переворачиваем. 4. Смешиваем ингредиенты для начинки, выкладываем по 1 столовой ложке в середину блинчика и формируем мешочек. Все можно приготовить заранее. Блинчики испечь накануне, а 31-го немножко подогреть в микроволновке и наполнить начинкой. Приятного аппетита!