Вы пьете кофе без кофеина? На удивление, он тоже работает. — 7 мая 2026 г. в 14:59:20.045
Вы пьете кофе без кофеина? На удивление, он тоже работает. Ну что, любители кофе... Говорю я себе, допивая утреннюю чашку кофе. Очередное исследование (наверняка спонсированное крупными обжарщиками ), которое позволяет нам продолжать пить его с чистой совестью. Но шутки в сторону. Nature Communications журнал серьёзный. Исследователи из Университетского колледжа Корка (звучит то как - Корка колледж)) поставили интересный эксперимент: 31 кофеман и 31 человек, кофе не пьющие. Две недели полного воздержания для всех «кофеманов», затем слепое возвращение. Половина получала обычный кофе, половина без кофеина. Что нашли. Оба вида кофе улучшали настроение и снижали тревожность. Но механизмы оказались разные. Обычный кофе работал через кофеин: внимание растёт, тревожность снижается, риск воспаления падает. Декаф через полифенолы прокачивал обучение и память. То есть декаф самостоятельный игрок, а не просто темная вода с ароматом. В микробиоте у обоих групп росли Eggertella и Firmicutes. Это бактерии, связанные с защитой от инфекций. Кофе, получается, и бодрит, и подкармливает полезную микрофлору. Дозировка: 3–5 чашек в день. В эти пределы вписывается и капучино тоже. А теперь нюанс Кофеинсодержащие напитки только в первой половине дня. Период полувыведения кофеина: 5–7 часов. Выпили капучино в 15:00, и в 22:00 половина кофеина всё ещё в крови. Качество сна падает. Даже если вы засыпаете, глубокие фазы сокращаются. А сон это фундамент, не устану говорить. С него начинается здоровье, иммунитет и память. Добавки, диеты и планы «отоспаться на выходных» всё это терапия в пользу бедных. Сон это когда мозг чистится от метаболического мусора через глимфатическую систему. Когда консолидируется память. Когда восстанавливается иммунитет. Никакой суперфуд с этим не сравнится. Что из этого взять на вооружение: 1. Кофе пьём, 3–5 чашек в день. Нормально 2. Декаф работает: полифенолы прокачивают память и обучение 3. Последний кофеин до 13:00–14:00 4. После обеда: вода, травяной чай, декаф И запомните главное: кофе это инструмент. Сон это фундамент. Порядок не меняется. Эффективного вам питания Дмитрий Дымочкин. Источник: https://www.nature.com/articles/s41467-026-71264-8 Материал носит исключительно образовательный характер и не заменяет консультации со специалистом. ВК | Телеграм | Дзен | MAX