🟠 КРЕМ- БРЮЛЛЕ — 18 июля 2026 г. в 10:11:02.226
🟠 КРЕМ- БРЮЛЛЕ Еще одно достоинство крема из вареной сгущенки и сливок – он готовится очень легко и быстро. Для самого простого рецепта потребуется всего два ингредиента – сгущенка и сливки. При этом получается очень вкусно и идеально сочетается с карамелью . Ингредиенты: 400 мл - Сливки 33-35% жирности 600 - Сгущенка вареная Ингредиенты для крема: вареная сгущенка и сливки – должны иметь одинаковую температуру, чтобы продукт не расслоился. Перед взбиванием они должны находиться в холодильнике (не в морозильнике) не менее 4 часов. Сгущенку предварительно нужно взбить , так она получается пышной и нежной . Отдельно взбиваем сливки , до стойких пиков. Соединяем оба ингредиента , затем миксером на низкой скорости перемешиваем до однородного состояния. Крем готов . Крем универсальный , я думаю, вы часто будете использовать его в своих десертах. Для усиления вкуса в крем можно добавлять коньяк, ром, ванилин, Бейлис , а также какао, кусочки сухофруктов и орехи.