ТКЕМАЛИ , который хочется есть ложками 🔥 — 31 июля 2026 г. в 08:46:31.984
ТКЕМАЛИ , который хочется есть ложками 🔥 Этот соус исчезает у нас одним из первых. К мясу, рыбе, картошке, овощам — подходит ко всему. Натуральный состав и тот самый насыщенный вкус. ❤️ Сохраняйте рецепт👇 🍑 Ингредиенты: • 4 кг сливы • 100 г сахара • 70 г соли • 4 ст. л. молотого кориандра • 15 г уцхо-сунели • 3 небольшие головки чеснока • 1 свежий чили (или 1 ч. л. сушеного) • 15 г сушеного укропа • Петрушка, укроп, кинза • 1 ст. л. уксуса Приготовление: ✔️ Удалите косточки. Если слива суховата — добавьте 100 мл воды. ✔️ Добавьте зелень, чеснок, чили, соль и все специи (кроме сахара и уксуса). Варите 30 минут. ✔️ Измельчите в пюре (лучше в стационарном блендере — с горячей массой это безопаснее). ✔️ Добавьте сахар и уксус, проварите еще 10 минут. ✔️ Разлейте по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном темном месте или в холодильнике. 💬 Главный вопрос: как вы едите ткемали — только с шашлыком или готовы добавить его вообще ко всему?👇