О РАЗНИЦЕ МЕЖДУ СВЕЖИМ И СТАРЫМ МЁДОМ
О РАЗНИЦЕ МЕЖДУ СВЕЖИМ И СТАРЫМ МЁДОМ В чём же разница между ними? Вот что говорит, к примеру, аюрведический справочник Кайядева-нигханту: kaiyadēvanighaṇṭu - 1. ōṣadhivarga navīnamadhu – свежий мёд (возрастом до года от сбора) navīnaṁ madhvabhiṣyandi nātiślēṣmaharaṁ saram ||199|| snigdhaṁ madhurabhūyiṣṭhaṁ br̥ṁhaṇaṁ guru puṣṭidam |200| Свежий мёд – обвалакивающий, не слишком уменьшающий шлешму (капху), слабящий, увлажняющий, очень сладкий, питательный, тяжёлый и укрепляющий. purāṇamadhu – старый мёд (возрастом более года от сбора) purāṇaṁ sthaulyamēdōghnaṁ rūkṣaṁ grāhyatilēkhanam ||200|| tridōṣaghnamanabhiṣyandi purāṇatvaṁ yathā yathā | tathā tathā kramēṇaiva gauravēṇa vimucyatē ||201|| Старый мёд уменьшает массу тела и жировую ткань, он – сушащий, способствующий всасыванию питательных веществ из ЖКТ и формированию стула, очень способствующий удалению лишних нездоровых тканей, успокаивающий три доши, не обcтруктирующий телесные каналы. Со старением мёд постепенно все больше и больше избавляется от тяжести.