Сегодня в меню нежный кролик в сливочном соусе с грибами. А главный ингредиент для этог...
Сегодня в меню нежный кролик в сливочном соусе с грибами. А главный ингредиент для этого блюда предоставили наши друзья -экоферма «Амурский кролик». Для приготовления понадобится: · кролик · сливки 20% · лук · морковь · грибы · говяжий бульон · зелень · специи по вкусу · сливочное масло для обжарки Кролика обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки и временно убираем со сковороды. Затем обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и грибы. Возвращаем кролика, заливаем говяжьим бульоном и томим около 20 минут. Добавляем сливки, аккуратно перемешиваем и оставляем ещё немного потомиться на медленном огне. В финале - свежая рубленая зелень и красивая сервировка. Благодарим экоферму «Амурский кролик» за свежее мясо и эту вкусную коллаборацию!