🍳 ШАКШУКА
🍳 ШАКШУКА Шакшука это просто идеальнейший завтрак на даче. Сесть на веранде, отломить кусочек вкусного хрустящего лаваша и обмакнуть в шакшуку - это оооочень вкусно!) Ингредиенты: 🍅 3–4 помидора 🌶️ 1-2 сладких перца 🧅 1 луковица 🧄 2–3 зубчика чеснока 🥚 3–4 яйца (можно больше) 🥫Протертые томаты 1-2 ст.л. 🌿 Зелень (петрушка, кинза) 🧂 Соль, перец, паприка, зира — на вкус 🍶 Масло оливковое Готовлю на глаз: Обжариваю лук, добавляю чеснок. Добавляю нарезанный кубиком перец, обжариваю до мягкости и затем добавляю нарезанные кубиком помидоры. Добавляю пару столовых ложек протертых томатов. В ход идут специи — тушу, пока кухня не наполнится ароматом. Добавляю половину зелени. Делаю углубления, вбиваю яйца, накрываю крышкой. Украшаю зеленью. Подаю с хрустящим лавашом.