Ёмкость⚡️Бизнес и бар 24/7
Еда и рецепты
Ёмкость - сеть круглосуточных маркет-баров с акцентом на барное меню 🥃 Здесь реальные цифры, внутренняя кухня и решения, которые делают выручку Строим сеть вместе 🙌🏻
Загружаем канал…
Сайт использует необходимые cookie. Яндекс Метрика и пиксель VK Рекламы включатся, только если вы нажмёте «Хорошо» — это согласие на обработку данных.
Еда и рецепты
Ёмкость - сеть круглосуточных маркет-баров с акцентом на барное меню 🥃 Здесь реальные цифры, внутренняя кухня и решения, которые делают выручку Строим сеть вместе 🙌🏻
Выручки партнеров за сутки👇🏻 📍 г. Ангарск - 170 421₽ 📍 г. Лучегорск - 172 353₽ 📍 г. Новосибирск, Речной вокзал - 94 724₽ Это реальные цифры наших маркет-баров за 1 июня За этими результатами - сильная система, правильная локация и постоянная работа команды Ёмкость - это бизнес, который работает 24/7 🕘
🎥🎥🎥 Пивнушка или Маркет-бар? ➡️ Пивнушка продаёт пиво ➡️ Маркет-бар продаёт выбор, эмоции и желание вернуться Смотри, почему формат решает всё и за счёт чего маркет-бары сегодня выигрывают у обычных наливаек 🍻
Открыться самому или взять франшизу? Вопрос, который задаёт себе почти каждый, кто думает про бизнес. И тут нет «правильного» ответа. Есть - твой путь. Попробуем разобраться👇 Вариант 1: открыть самому Ты такой: «Ща всё сделаю сам, зачем кому-то платить» И в целом это нормальный путь. Но по факту это выглядит так: - сначала ищешь идею - потом пытаешься понять, что вообще продаётся - тестируешь формат - ошибаешься - переделываешь - снова ошибаешься И вот проходит… полгода, год. Деньги уже вложены. Нервы тоже. И ты только начинаешь понимать, как надо было делать с самого начала Без хейта - это опыт. Просто он дорогой🫰🏻 Вариант 2: франшиза Здесь другая логика: Ты не изобретаешь велосипед. Ты берёшь уже собранный ✔️ У тебя есть: - понятная модель - пошаговый план открытия - п…
Читать целиком«В маленьком городе не найти нормальных барменов и сотрудников» - наверное, самый частый страх перед открытием бизнеса И знаете что? Проблема обычно не в городе. Проблема в отсутствии системы☝🏻 Мы закрываем вакансии даже в небольших городах, потому что подбор - это не “выложили объявление и ждём”. Это полноценная работа: - job-сайты - соцсети - локальные сообщества - рекомендации - внутренняя база кандидатов За последние годы: • 2500+ закрытых вакансий • 800+ вакансий именно в общепите • база 100 000+ резюме • HR-команда с опытом 10+ лет Но отклики - это только начало Мы всегда смотрим глубже: какие зарплаты в регионе, какие графики люди реально готовы брать, что важно кандидатам, почему они уходят с прошлых мест Потому что сильная команда строится не только наймом. Она строится …
Читать целиком⚠️ Самая опасная вещь в этом бизнесе - красивые финмодели Когда люди приходят к нам после изучения рынка, мы иногда честно хватаемся за голову от некоторых расчётов… «Открытие за 1,5 млн» «Ремонт почти не нужен» «Закуп весь в отсрочку» «Можно стартануть почти без денег» Звучит красиво. Пока не начинается реальность 🙌🏻 Особенно часто занижают две вещи: - ремонт - закуп Вы вообще видели стоимость ремонта сейчас? Полноценный объект нельзя сделать за 100-200 тысяч ₽ Просто невозможно. • Сантехника • Электрика • Вентиляция • Пожарка • Отделка • Барная зона • Холодильное оборудование • Вывеска • Мебель Ремонт - одна из самых больших статей расходов в этом бизнесе. И если её изначально «рисуют на салфетке», потом предприниматель просто влетает в кассовый разрыв ещё до открытия📉 С заку…
Читать целикомА если я прогорю? Пожалуй, один из самых честных вопросов перед открытием бизнеса. Страшно не само слово «бизнес». Страшно вложить несколько миллионов, ошибиться с помещением, не учесть расходы, набрать не ту команду - и потом разбираться со всем этим самому😬 Поэтому вариант «просто рискни, всё получится» - вообще не наш подход Мы за другое: сначала посчитать. Вложения, аренду, фонд оплаты труда, закуп, налоги, возможную выручку и несколько сценариев - в том числе не самый радужный. И уже потом решать: подходит тебе этот бизнес или нет В ролике как раз говорим про этот страх и почему адекватный расчёт до старта полезнее любой мотивации 👆 А если хочешь узнать больше о формате Ёмкость - напиши в комментариях ФРАНШИЗА. Покажем цифры и посчитаем твой вариант
Якутск, погнали! 🚀 Ещё одна Ёмкость открыла двери - и уже принимает первых гостей Поздравляем нашего партнёра с запуском! Желаем стать тем самым местом в городе, куда заходят «на пять минут», а потом возвращаются снова и снова А мы - рядом. Не только до открытия, а дальше: работать, расти и делать результат вместе 🤝 Добро пожаловать в семью, Якутск!
Почему мы иногда НЕ продаём франшизу Да, такое бывает Человек приходит к нам Хочет открыть Ёмкость Деньги есть Казалось бы… НЕ ТУПИ. ДОСТАВАЙ ДОГОВОР 😂 Но нет Потому что нам мало просто открыть ещё одну точку на карте Нам нужна работающая точка И иногда ещё до подписания договора мы понимаем: сюда лучше деньги не нести Например Человек нашёл помещение Влюбился в него - первый этаж - красивый фасад - ремонт почти готов Арендодатель уже пишет: «Ну что, завтра договор подписываем?» Мы анализируем локацию и говорим: Нет. Ищем дальше Но помещение же классное! Классное. Для чего - другой вопрос 😄 Потому что красивое помещение и хорошая локация для Ёмкости - вообще не одно и то же Или другой вариант: По помещению всё хорошо Но после расчётов выясняется, что ремонт и запуск об…
Читать целикомКак выбрать нишу для бизнеса и не пожалеть через полгода? Красивых бизнес-идей много. Прибыльных - сильно меньше Перед тем как вкладывать деньги, мы бы проверили нишу минимум по 4 пунктам: ⤵️Есть ли сезонность и что происходит с продажами в низкий период ⤵️Возвращаются ли клиенты за повторной покупкой 😊Насколько широкая аудитория 😊Какие цифры показывают уже работающие точки, а не презентации и обещания Когда-то именно по этим критериям мы выбрали формат круглосуточного маркет-бара. Так появилась Ёмкость - а потом из одной точки выросла целая сеть🔥 В ролике коротко разобрали, на что смотреть до того, как вложил первые деньги 👆 Если сейчас выбираешь нишу для бизнеса - сохрани. Эта минута может сэкономить сильно больше времени и денег💸 А ты сейчас на каком этапе: только выбираешь…
Читать целиком— А если рядом Красное&Белое? А если супермаркет? Один из любимых страхов будущего предпринимателя 😄 Нашёл помещение Вроде всё нравится - домов вокруг много - люди ходят - парковка есть И тут замечает через дорогу КБ Чуть дальше - супермаркет И всё. ПАНИКА🫨 • Ну куда тут открываться? • Здесь уже всё поделили! • Они же всех клиентов заберут! И начинается поиск идеального места: чтобы людей было много, а конкурентов - ни одного🤌🏻 Звучит прекрасно Осталось найти Нарнию 😂 Потому что если вокруг хорошей коммерческой локации вообще никого нет, у нас возникает другой вопрос: А почему сюда до сих пор никто не пришёл? Крупные сети тоже умеют считать деньги Они смотрят на население района, трафик, спрос, окружение Поэтому наличие рядом КБ или супермаркета - не автоматический приг…
Читать целиком— А вы точно не мошенники? «Может, сначала приедете ко мне в город, а потом подпишем договор?» 😅 Такое возражение мы слышим регулярно И, если честно, оно нормальное когда речь идёт о серьёзных деньгах и бизнесе, осторожность - это не паранойя Это здравый смысл Но есть один нюанс В 2026 году безопасность сделки определяется не тем, сколько километров кто-то проехал ради личного рукопожатия Можно прилететь в ваш город, выпить кофе, красиво поговорить пару часов - и это само по себе вообще ничего не гарантирует А можно находиться в разных концах страны и провести всё спокойно, прозрачно и безопасно - созвониться по видео - познакомиться с командой - заранее получить договор - спокойно изучить каждый пункт - проверить компанию, реквизиты, документы и действующий бизнес - задать хоть …
Читать целиком