Хашлама🥩
Хашлама🥩 Ингредиенты: Говядина на кости (грудинка, рёбра или голяшка) Репчатый лук Помидоры Болгарский перец Чеснок Светлое пиво — 500 мл (можно заменить водой или бульоном) Картошка Свежая зелень (петрушка, кинза, базилик) Специи — соль, чёрный перец Приготовление: Складываем все, кроме картошки слоями, заливаем пивом и тушим под крышкой на среднем огне до закипания. Солим, перчим и тушим на среднем огне примерно 1,5 часа (у меня ушло два часа) Добавляем картофель, солим и тушим еще минут 40.
285 просмотров