Эндокринолог ❤️ Ольга Павлова 💊 Диетолог 🍏 Диабет, Похудение
Здоровье · 18 июня 2026 г.
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ 🍑ПЕРСИКИ ПРИ СНИЖЕНИИ ВЕСА И ДИАБЕТЕ❓ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Сегодня речь пойдет о перс... — 18 июня 2026 г. в 05:09:13.666
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ 🍑ПЕРСИКИ ПРИ СНИЖЕНИИ ВЕСА И ДИАБЕТЕ❓ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Сегодня речь пойдет о персиках, их полезных свойствах и особенностях употребления при диабете и снижении веса. Персик - фруктовое растение подрода Миндаль, род Слива, семейство Розовые. Подвидами персика являются: персик обыкновенный, нектарин, персик приплюснутый (инжирный). 👉 Рассмотрим пищевую ценность и состав персиков. ✔️В 100 граммах 🍑 содержится: калорийность - 45 ккал, белки - 0,9 гр, жиры - 0,1 гр, углеводы - 9,5 гр. Гликемический индекс персиков составляет 30-35 (зависит от сорта и спелости). ПЕРСИК РАЗРЕШЕН ПРИ ДИАБЕТЕ #диабет ✅ 1 ХЕ- 120 Гр персика Калорийность и бжу обыкновенного персика и нектарина одинаковы, однако инжирный персик является более калорийным - 60 ккал и содержит больше углеводов - 14 гр на 100 гр продукта. То есть 1 ХЕ инжирного персика-всего 90 Гр. ✅ Средний персик весит около 100 Гр (85-110 Гр) Маленький персик около 50 Гр 🍑 ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ: Персики богаты витаминами С, А, бета-каротин, К, Е, Н, РР, В1, В6, В9, калий, кремний, кобальт, хром , марганец, медь, железо, кальций, йод, фосфор, натрий, фтор, магний. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Также в состав персиков входят такие полезные вещества, как пектины, эфирные масла, органические кислоты - яблочная, лимонная, хинная, винная. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩⚕️ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 🍑: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔰Богатый витаминно-минеральный состав персиков оказывает положительный эффект на 🔰работу сердца, 🔰состояние сосудов, 🔰 функционирование нервной системы, 🔰 улучшает пищеварение и обмен веществ, 🔰 поддерживает общий тонус организма, 🔰 стимулирует работу иммунной системы, 🔰 полезен при нарушениях сердечного ритма и гипертонической болезни, 🔰 снижает уровень холестерина в крови. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 ПРАВИЛА УПОТРЕБЛЕНИЯ 🍑 при диабете и снижении веса: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Гликемический индекс персиков в зависимости от сорта равен 30-35 -то есть персик умеренно поднимает сахар крови. 🔸За один приём пищи мы можем съесть 2 средних персика или нектарина. 🔸В день мы можем съедать до 4 персиков. 🔸Употреблять персики стоит в первой половине дня после основного приема пищи (белок , овощи🥗). 👉 Как правильно выбрать персики. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ При покупке персиков отдавайте предпочтение рынкам, супермаркетам или знакомым садоводам. Выбирать персики лучше самим, качество фасованных фруктов оценить сложнее. ✅ Внешне персики должны быть спелыми, без зеленых участков. Также поверхность должна быть ровной, чистой, без вмятин, повреждений, темных пятен гниения и плесени. ✅ О спелости фрукта говорит три фактора: 🔹отсутствие плодоножки (если плодоножка присутствует и отделяется с трудом - персики не дозрели); 🔹спелый качественный фрукт всегда издает свой характерный аромат, если аромат отсутствует - фрукт неспелый либо прошел серьезную химическую обработку; 🔹наличие летающих насекомых в местах продажи (пчелы всегда будут присутствовать рядом со спелым, сочным фруктом). ✅ В идеале перед покупкой лучше увидеть экземпляр из партии в разрезе. Здесь стоит обратить внимание на равномерность цвета мякоти и косточку. ❗Если вы видите в мякоти прожилки фиолетового цвета, то употреблять такой плод нельзя ни в каком виде - это признак болезни фрукта. ✅ Косточка персика должна быть крупной, твердой, также она может быть расколотой на две половины. Мелкая и иссохшая косточка с неестественными трещинами - это признак химической обработки фрукта. ✅ Кожица персиков содержит большое количество полезных веществ, однако употреблять фрукт целиком можно тогда, когда вы полностью уверены в его экологичности. Если такой уверенности нет, кожицу лучше удалить. 👉 Как правильно хранить персики. 💠Вымытые и высушенные персики необходимо разложить в один слой свободно друг от друга (персики “не любят” любое беспокойство их целостности); 💠Хранить персики лучше всего в темном, прохладном месте, но не в холодильнике; 💠Персики можно замораживать в пищевом контейнере, предварительно удалив кожицу. 👩⚕️Кушайте вкусно и будьте здоровы!