Эндокринолог ❤️ Ольга Павлова 💊 Диетолог 🍏 Диабет, Похудение
Здоровье · 3 сентября 2026 г.
♥К️АК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ КАБАЧОК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И СНИЖЕНИЯ САХАРА ❓ — 3 сентября 2026 г. в 07:06:01.536
♥К️АК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ КАБАЧОК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И СНИЖЕНИЯ САХАРА ❓ 👩⚕️Сегодня мы поговорим про кабачок- один из спорных овощей при снижении веса и лечении диабета. Свежий кабачок- НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ и НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ овощ. 🔰В 100 гр мякоти сырого кабачка: калорийность - 24 ккал, белки - 0,6 гр, жиры - 0,3 гр, углеводы - 4,6 гр. 🔰В 100 гр тушеного кабачка: 64 ккал, белки - 1,23 гр, жиры - 3,2 гр, углеводы - 7,5 гр. Помимо того, что кабачок- низкоуглеводный овощ, он содержит БОЛЬШИНСТВО НЕУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ.⠀ ⠀⠀ Т.е, употребляя кабачок, можно быть спокойным как за уровень сахара крови, так и за вес- ЕДИМ СКОЛЬКО ХОЧЕТСЯ. Гликемический индекс низкий у сырого кабачка- 15. А при термообработке ГИ РАСТЁТ. ГИ запечённого кабачка равен 65-70 : ЧЕМ ДОЛЬШЕ ТЕРМООБРАБОТКА, ТЕМ ВЫШЕ ГИ. Однако, кабачок- овощ, содержащий большое количество НЕУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ. Соответственно , несмотря на то, что при термообработке ГИ растёт, а в кабачке большинство углеводов неусвояемые (КЛЕТЧАТКА), кабачок мы можем употреблять, как в сыром, так и в запеченном виде.⠀⠀⠀ За счёт большого количества клетчатки кабачок является пребиотиком (питает здоровую микробиоту кишечника).⠀ ⠀ С точки зрения ВИТАМИНОВ и микроэлементов, да, нам интереснее СВЕЖИЙ КАБАЧОК. 🥗Свежий кабачок можно добавлять в салаты, можно добавлять в различные вторые блюда. Кроме того, некоторые пациенты употребляют сок свежего кабачка ради обеззараживающего эффекта и ради улучшения желчеоттока. 💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚