#бидиназаметку — 26 июня 2026 г. в 07:00:01.676
#бидиназаметку В последнее время наблюдается смещение акцента с мультивитаминов на целенаправленные средства для улучшения здоровья среди американцев. Недавнее исследование изучало тенденции потребления пищевых добавок среди граждан США за последние 25 лет. В США все больше взрослых принимают пищевые добавки, чем в предыдущие десятилетия, но способ их использования значительно изменился. Согласно результатам, опубликованным в JAMA Network Open, использование добавок стало все более распространенным за последние два десятилетия. В период с 1999 по 2023 год доля взрослых, принимающих хотя бы одну добавку, выросла на 9%. Изменилось не только количество людей, принимающих добавки, но и способ их приема. Люди переходят от универсальных мультивитаминов к более персонализированному подходу к здоровью, выбирая целенаправленные добавки, адаптированные к конкретным потребностям здоровья. Некоторые из множества добавок выделяются особенно. Потребление витамина D резко возросло с примерно 5% взрослого населения в 1999 году до 29%, а потребление добавок омега-3, обычно принимаемых в виде рыбьего жира, также увеличилось примерно с 2% до 14% за тот же 25-летний период. Рынок пищевых добавок оценивался почти в 200 миллиардов долларов в 2024 году и, по прогнозам, удвоится к 2033 году. Аналогичная тенденция наблюдается и в глобальном масштабе. Учитывая более чем 100 000 наименований пищевых добавок на рынке, отслеживание изменений в моделях их использования с течением времени имеет важное значение для формирования клинических рекомендаций и информационных сообщений в области общественного здравоохранения. Для отслеживания долгосрочных привычек исследователи обратились к огромному массиву данных: Национальному исследованию здоровья и питания (NHANES), охватывающему более двух десятилетий. Они изучили данные 63 442 взрослых в возрасте 20 лет и старше, опрошенных в период с 1999 по август 2023 года. Использование пищевых добавок выросло с 51% в 1999 году до 60% в 2023 году. Число взрослых, принимающих четыре и более добавок, почти удвоилось, увеличившись с примерно 9% до 15%. За период исследования использование оставалось в основном неизменным в течение нескольких лет, прежде чем увеличилось после 2009–2010 годов. Наблюдался всплеск использования продуктов для укрепления иммунитета, таких как цинк и бузина, особенно во время и после пандемии COVID-19. Также увеличилось использование пробиотиков для здоровья кишечника, а также коллагена и гиалуроновой кислоты для здоровья кожи и суставов. Наибольший рост использования добавок наблюдался среди взрослых в возрасте 65 лет и старше. К 2023 году почти 78% сообщили о приеме хотя бы одной добавки. Chun Sing Lam et al, Emerging Patterns in Dietary Supplement Use Among US Adults, 1999-2023, JAMA Network Open (2026). DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2026.19291 https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2850245