Популярные заменители сахара связаны с ускоренным старением мозга — 21 июля 2026 г. в 11:00:01.557
Популярные заменители сахара связаны с ускоренным старением мозга Согласно исследованию, опубликованному в журнале Neurology, медицинском издании Американской академии неврологии, несколько широко используемых заменителей сахара могут быть связаны с более быстрым ухудшением памяти и когнитивных способностей с течением времени. В исследовании приняли участие почти 13 000 взрослых, которые изучали семь подсластителей, содержащих мало калорий или не содержащих их вовсе. Люди, потреблявшие наибольшее общее количество подсластителей, показали более быстрое снижение когнитивных способностей, чем те, кто потреблял наименьшее количество. Эта связь была особенно выражена среди людей с диабетом. Результаты не показывают, что подсластители напрямую вызывают снижение когнитивных функций. Они выявляют взаимосвязь, а это значит, что другие факторы могут помочь объяснить эту закономерность. Исследователи изучали аспартам, сахарин, ацесульфам К, эритритол, ксилитол, сорбитол и тагатозу. Участники проходили когнитивные тесты в начале, середине и конце исследования. Тесты измеряли несколько аспектов работы мозга, включая беглость речи, рабочую память, запоминание слов и скорость обработки информации. После учета возраста, пола, высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и других соответствующих факторов исследователи обнаружили явную разницу между группами по уровню потребления. У людей, потреблявших наибольшее количество подсластителей, наблюдалось снижение общих когнитивных и мнемонических способностей на 62% быстрее, чем у тех, кто потреблял их меньше всего. Исследователи подсчитали, что эта разница сопоставима примерно с 1,6 дополнительными годами старения. У участников группы со средним уровнем потребления снижение было на 35% быстрее, чем снижение, наблюдаемое в группе с наименьшим потреблением. Эта разница сопоставима примерно с 1,3 годами старения. https://www.aan.com/PressRoom/Home/PressRelease/5281