Рецепт: диетические творожные кексы
Рецепт: диетические творожные кексы Ингредиенты: - Творог 5% (в брикете) — 1 пачка (180–200 г). - Яйца — 2 шт. - Мука — 50 г (примерно 2 ст. л. с горкой). - Разрыхлитель — 1/2 ч. л. - Ванилин — на кончике ножа. - Сахарозаменитель — по вкусу. Приготовление: 1. В миске соедините творог и яйца. Тщательно перемешайте вилкой или пробейте погружным блендером до однородной, кремовой консистенции. Блендер сделает текстуру кексов более гладкой и нежной. 2. Добавьте сахарозаменитель и ванилин, ещё раз хорошо перемешайте,затем муку с разрыхлителем. 3. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте формочки для кексов: если используете силиконовые, их можно не смазывать; металлические или керамические лучше слегка смазать каплей масла или вставить бумажные капсулы. 4. Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма. Из этого количества получится 6–8 небольших кексов. 5. Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить из центра кекса сухой. Эти кексы получаются очень мягкими, с насыщенным творожным вкусом. Они отлично хранятся несколько дней в холодильнике в закрытом контейнере. КБЖУ 164 калорий Белки 14.6 Жиры 6.7 Углеводы 11.3