Предлагаю вашему вниманию один день меню из нового курса! — 13 сентября 2026 г. в 05:21:24.178
Предлагаю вашему вниманию один день меню из нового курса! В курсе будет 3 недели меню, 4 больший обучающих урока про завтраки, обеды, ужины, перекусы! 🌿 Один ДЕНЬ МЕНЮ (номер 3) ☀️ ЗАВТРАК Вариант 1 ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ Состав: • Творог 5% — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Овсяная мука или хлопья, измельчённые в блендере — 2 ст. л. Можно взять любую муку. • Ягоды свежие или замороженные — 100 г • Рикотта — 100 г Можно заменить сметаной или жирным йогуртом. • Мёд или сироп — 1 ч. л. (по желанию) Приготовление: Творог, яйцо и муку перемешать до однородности. Сформировать плоские блинчики. Приготовить можно в духовке на белом пергаменте или в микроволновой печи. Если нет возможности запечь, можно пожарить на сливочном масле на сковороде. Взбить блендером рикотту (йогурт или сметану) и ягоды. На блинчики выложить сливочный соус. Чай/кофе. Вариант 2 БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ ИЛИ МИНТАЯ Порция: • Хлеб — 50–60 г • Печень трески — 100 г • Свежий/маринованный огурец и листики айсберга/любого другого салата • Можно добавить варёное яйцо — 1 шт. Чай/кофе — по желанию. 🍎 ПЕРЕКУС Можно чай/кофе или съесть 150–200 г фруктов. 🍲 ОБЕД Вариант 1 Вы можете съесть то, что осталось приготовленное от вчерашнего обеда или ужина. Порции соблюдать. Либо выберите следующий вариант: Вариант 2 КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С КРЕВЕТКАМИ Состав — 2 порции: • Тыква — 300 г • Морковь, лук, картофель — 100–130 г • Бульон овощной или куриный — 300 мл • Креветки варёные — 100 г • Сливки 10–11% — 100 мл • Специи (мускатный орех, имбирь, чеснок) — по вкусу Приготовление: Тыкву, картофель, морковь и лук отварить в бульоне до мягкости, пюрировать блендером до кремовой консистенции. Влить сливки, помешивая суп. В конце добавить измельчённый чеснок и зелень. Довести до кипения. Креветки сварить отдельно. Подавать вместе суп и креветки. Порция — половина от указанного. 🌙 УЖИН Вариант 1 Повторить вчерашний вариант — любой. Или выбрать следующий вариант: Вариант 2 ЗАПЕКАНКА ИЗ ИНДЕЙКИ Состав — 2 порции: • Мясо индюшки — 160–200 г • Булгур варёный — 200 г • Лук — 50 г • Морковь — 50–70 г • Сметана 15–20% — 100 г или сливки 10–11% — 120–150 мл • Сыр твёрдый — 40 г Приготовление: Мясо порезать кубиками, крупу предварительно сварить (вес указан в варёном виде). Морковь потереть на тёрке, лук порезать тонкими полукольцами. В форму для запекания выложить мясо и крупу, сверху морковь и лук. Сметану/сливки перемешать с тёртым сыром, посолить, поперчить. Залить полученной смесью мясо и крупу. Тушить в духовом шкафу до готовности. Можно сначала закрыть фольгой или пергаментом, а через 30 минут открыть и доготовить. В конце добавить измельчённый чеснок и зелень. Порция — половина от указанного. Можно вприкуску съесть что-то из овощей или приготовить отдельно овощной салат с оливковым маслом. Будьте здоровы!!!