Нашла нам необычные рецепты с роти. — 17 июля 2026 г. в 16:39:25.677
Нашла нам необычные рецепты с роти. Определенно, у вас есть планы на выходные: Хачапури по-аджарски из роти Лепёшка роти — 1 шт. Сыр сулугуни — 80–100 г Яйцо куриное —1 шт Как готовить: Разморозить на бумаге для выпечки и оставить на 5–7 минут при комнатной температуре. Слегка завернуть края лепёшки вверх, чтобы получилась «лодочка». Натрите сулугуни на тёрке и смешайте с белком от яйца. Желток пока отложите. Положите сырно-белковую смесь в центр лепёшки. Отправьте хачапури в духовку (режим «Конвекция») на 8–10 минут при 180–190°С или в аэрогриль на 6–8 минут при 170–180 °С. Смотрим на внешний вид: лепёшка должна зарумяниться, а сыр — расплавиться и покрыться лёгкой золотистой корочкой. Достаньте роти. Сделайте ложкой в центре начинки небольшое углубление и аккуратно выложите туда желток. Запекайте ещё 1–2 минуты, чтобы желток слегка прогрелся. Долго не держите, иначе он станет твёрдым. Готовый хачапури подавайте горячим. Галеты с рикоттой и вишней Лепёшка роти — 2 шт. Вишня замороженная — 100 г Сахар — 30 г Рикотта — 2–3 ст. л. Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Яйцо куриное — 1 шт. для смазывания Сахарная пудра — по вкусу для подачи Если вишня замороженная - дайте ей оттаять при комнатной температуре — достаточно 5–7 минут. Переложите вишню, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Ягоды должны пустить сок (2-3 минуты) Разведите крахмал в 1–2 чайных ложках холодной воды. Тонкой струйкой влейте этот раствор к вишне. Продолжайте готовить на среднем огне, постоянно помешивая, ещё 1–2 минуты — начинка станет густой. Снимите её с плиты и дайте полностью остыть. Достаньте роти из упаковки и подержите 5–7 минут при комнатной температуре. Смажьте каждую лепёшку рикоттой, отступая от краёв 1–2 см. Затем аккуратно защипните их, чтобы получился невысокий бортик. Сверху выложите остывшую вишнёвую начинку. Взбейте яйцо вилкой и смажьте им края лепёшек — так галеты получатся румяными и блестящими. Разогрейте аэрогриль или духовку до 180 °С. Отправьте галеты внутрь на 20 минут. остудите и посыпьте сахарной пудрой . Приятного аппетита! Готовим еще роти ? ❤️конечно 🤣не надо