Так, девочки, как у нас дела с холодными супами? — 28 июля 2026 г. в 15:39:53.068
Так, девочки, как у нас дела с холодными супами? Я родилась на Севере и даже об окрошке не мечтала. Мне хотелось всегда чего-то более теплого… Но жизнь идет, приоритеты меняются, и мне хочется перенестись в путешествие из России с остановкой в Испании и с конечным маршрутом до Южной Кореи — без виз и ограничений по порциям. Сделала себе пометку, что очень хочу попробовать холодные супы от профессионалов своего дела: Свекольник — традиционный холодный летний суп, который подается с сыром фета, отварным мини-картофелем и украшается грецким орехом и петрушкой. Холодный кукси с кальмаром — корейский суп на бульоне из томатного фреша с добавлением чеснока и ароматной кинзы. Дополняется жареным кальмаром в соусе унаги, лапшой кукси, огурцом, томатами, подается со свежей зеленью. Гаспачо с крабом — классический испанский холодный суп на основе спелых томатов и свежих овощей, который подается с нежным мясом краба и бородинскими гренками. Это еще один повод прокатится на шикарной яхте Radisson и посетить ресторан Александра Раппорта «ERWIN.Река». Я много уже раз рассказывала, как это прекрасно….