Обсуждали на днях с мужем - как же редко проводим время вдвоем. Бросили все дела сегодн...
Обсуждали на днях с мужем - как же редко проводим время вдвоем. Бросили все дела сегодня и отправились к прозрачным водам Байкала и ароматом тайги. Стоп…стоп… до настоящего Байкала мы не доехали, а вот посетить ресторан бурятской кухни «Орда» успели. Это место, где интерьер заведения дышит традицией: аутентичный декор, национальные мотивы, мягкий свет и мелодии степи создают атмосферу уюта, словно вы оказались в юрте у подножия Саян. Свое знакомство с кухней Бурятии мы начали с аутентичных хитов степи: ⚪️буузы - мы попробовали традиционные с говядиной и с рубленной говядиной. Их едят руками, начинают откусывать с боку кусок и выпивая сок. 3 штуки примерно по 750 руб. Пробовать всем! Бывают еще овощные и с бараниной. ⚪️ Бухлеор - бурятский суп из баранины с картофелем,морковью и зеленью 780 руб. Это знаете, когда пришел с мороза со школы и сразу согрелся в тепле и уюте домашнего очага. По-домашнему ) ⚪️ Хушуры - национальные жареные пирожки с сочной, мясной начинкой. А посмотрите какой десерт и напиток я смогла еще попробовать. Ведь Бурятия - не только мясо… ⚪️Легенда о Байкале - коктейль с ярким голубым цветом благодаря Блю Кюрасао символизирует чистоту и глубину вод Байкала, а джин добавляет свежести и легкости. А завершающим штрихом тут является игристый брют, который придает элегантности и игривость. ⚪️Холосо - десерт из черёмуховой муки, сметаны, ягод брусники, кедровых орехов и вафельной крошки. Вот так вот, Бурятия оказалась так близко. И начать знакомство с ней через гастрономические традиции можно здесь: 📍Москва, ресторан «Орда», Мясницкая ул 43с2