🥔 Ужин «Картошка без греха»
🥔 Ужин «Картошка без греха» Когда хочется картошки, но жарить — это уже преступление против печени. Не жарим. Тушим. 🧺 Нужно: 🥔 Картофель — 5–6 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🍅 Помидор — 1–2 шт. (или ложка томатной пасты) 🧄 Чеснок — 2 зубчика 💧 Вода или бульон — 150 мл 🫒 Оливковое масло — 1 ст. л. 🌿 Зелень, соль, перец, паприка, лавровый лист 👩🍳 Делаем: 1. Лук и морковь — в сковороду с ложкой масла. 2 минуты, не больше. 2. Картошку — кубиками, сверху. Перец и помидор — туда же. 3. Залить водой, посолить, добавить специи. Накрыть крышкой. 4. Тушить 15–20 минут на среднем огне. Иногда помешивать. Или просто верить. 5. Чеснок и зелень — в самом конце. Выключить, дать постоять 2 минуты. 6. Позвать всех. Или не звать — придут сами. 😋 Почему полезно: Ни грамма жареного. Минимум масла, максимум овощей. Картошка тушится — значит, меньше калорий и никаких канцерогенов. Сытно, тепло, по-домашнему. ⚠️ Если добавить майонез, сало и колбасу — это уже не ужин, а гастрономический бунт. Мы не осуждаем, но рецепт был про другое. #ппужин #картошка #тушёнаякартошка #безжарки #длявсейсемьи #рецепт #здоровоепитание #еда #лайфхак