А вы знали, что летнее молоко отличается от зимнего?👀 — 31 мая 2026 г. в 05:55:00.477
А вы знали, что летнее молоко отличается от зимнего?👀 С наступлением лета в природе происходят удивительные изменения, и коровы не являются исключением. С началом выпаса на свежей траве рацион коров обогащается множеством полезных веществ. Именно эти вещества делают молоко жирнее и придают ему и всей молочной продукции, характерный золотистый оттенок 💛 В зимний период, когда коровы находятся на стойловом содержании и питаются сеном и комбинированным кормом, содержание бета-каротина в молоке снижается, что приводит к его более бледной окраске. Однако, несмотря на визуальные отличия, зимнее молоко по-прежнему остается ценным источником белка, кальция и других необходимых нутриентов 🥛 Конечно, для изготовления сыров и кисломолочной продукции любое изменение в молоке всегда доставляет неудобства и вынуждает корректировать технологию изготовления продуктов, чтобы они оставались такими, какими вы привыкли их видеть. Но на Fattoria Marian здоровье, комфортные условия жизни и счастье наших коровок - превыше всего❤️🧑🏻🌾