Здоровая еда – мощный инструмент для восстановления сил
Здоровая еда – мощный инструмент для восстановления сил В Центре реабилитации СФР «Топаз» пациенты получают правильное, сбалансированное питание для полноценного восстановления организма. Мы открываем рубрику «Вкусная терапия», в которой будем рассказывать о способах приготовления блюд и рационе питания для конкретных групп пациентов. Что лежит в основе меню в «Топазе»? Фундамент рациона — физиологически полноценная диета (основной стандартный вариант питания). Она составлена так, чтобы организм получал максимум пользы без лишней нагрузки на пищеварение. Это баланс белков, жиров и углеводов, дополненный витаминами и клетчаткой из свежих овощей и фруктов. Пример дневного рациона базовой диеты Завтрак: гречневая каша на молоке, яйцо всмятку, легкий салат из свежих овощей, чай. Обед: борщ на нежирной говядине, паровая котлета с вермишелью, витаминный салат из свеклы и моркови, отвар шиповника. Полдник: свежие фрукты и сок Ужин: рыбные биточки, стручковая фасоль в томатном соусе и чай. Рацион подобран так, чтобы он не только помогал восстанавливаться, но и приносил удовольствие. Блюда в Центре готовятся с использованием щадящих методов: варки, тушения и запекания. Такой подход позволяет сохранить максимум ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которые так необходимы ослабленному организму. #сфр #рцтопаз #питание #реабилитация