В Хакасском национальном краеведческом музее глава республики Валентин Коновалов провел... — 14 мая 2026 г. в 09:20:05.516
В Хакасском национальном краеведческом музее глава республики Валентин Коновалов провел встречу с представителями сферы общественного питания региона. В мероприятии приняла участие начальник сектора стандартизации и оценки соответствия Хакасского филиала ФБУ "Красноярский ЦСМ" Альбина Захватова. В ходе встречи эксперт ЦСМ выступила с предложением о разработке регионального стандарта, который будет содержать рекомендации по технологии приготовления блюд местной кухни. «Хакасская кухня – неотъемлемая часть национального наследия, традиций и самобытности народа. Ее блюда являются не просто пищей, а культурным кодом, отражающим климат, быт и историю региона. Сохранение аутентичных способов приготовления - это наша ключевая задача», - отметила Альбина Захватова. Глава республики поддержал предложение о разработке стандарта и дал поручения представителям министерств по разработке документа. Также Альбина Захватова напомнила о реализации в регионе всероссийской Программы «100 лучших товаров России», рассказав о преимуществах для предприятий в случае участия и победы на конкурсе.