ФБУЗ "ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В РЕСПУБЛИКЕ КОМИ"

Без категории · 18 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

Суши – не только вкусно, но и безопасно (если правильно приготовлено) — 18 июня 2026 г. в 07:00:08.900

Суши – не только вкусно, но и безопасно (если правильно приготовлено) Напоминаем, о чем нужно помнить, покупая блюда японской кухни. Суши и роллы – популярное блюдо юго-восточной кухни, изобретенное китайскими моряками. Для сохранения свежести рыбу пересыпали рисом. Сегодня это популярный сегмент фастфуда и ресторанной кухни. Основным компонентом и роллов, и суши является рис, но суши – это рисовая основа, на которую положена начинка, а роллы – это нарезанный рулет, состоящий из нескольких компонентов (рис, морепродукты, огурец и другие). Роллы и суши, благодаря множеству входящих в них компонентов, богаты микроэлементами и витаминами. Основными среди них являются кальций, магний, калий, фосфор, йод, витамины группы А, В, К, С и ряд других. Калорийность суши и ролов зависит от их состава. Например, в 100 г ролла «Калифорния» содержится всего 100 ккал. Другие варианты роллов могут быть гораздо более калорийными – от 100 до 400 ккал. Продолжение на нашем сайте: ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми"