ФБУЗ "ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В РЕСПУБЛИКЕ КОМИ"
Без категории · 22 августа 2026 г.
Грибная пора: чек-лист безопасного сбора, чистки и заготовки грибов — 22 августа 2026 г. в 07:00:08.822
Грибная пора: чек-лист безопасного сбора, чистки и заготовки грибов Грибы – продукт полезный и питательный. Они содержат витамины, микроэлементы и много белка, при этом их калорийность – от 9 до 35 ккал на 100 г. Однако грибы могут быть коварны. При их сборе и приготовлении нужно быть очень внимательными и помнить про следующие правила: Собирайте грибы только в лесу. Никогда не делайте это возле дороги, железнодорожных путей, заводов и фабрик. Грибы очень легко впитывают все вредные вещества. Не выдергивайте грибы из почвы. В этом случае разрушается грибница, и последующий рост грибов на этом месте может прекратиться. Лучше отрезать гриб ножом и с ножкой – так проще определить его съедобность. Продолжение на нашем сайте: ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми"