ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области"
Здоровье · 3 августа 2026 г.
❗Не только сладость, но и безопасность: выбираем арбуз правильно ... — 3 августа 2026 г. в 10:45:01.515
❗Не только сладость, но и безопасность: выбираем арбуз правильно 🍉 3 августа — праздник всех любителей полосатой ягоды. Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» подготовили для вас памятку, чтобы покупка принесла только радость! 🔹Когда покупать? Настоящий сезон грунтовых арбузов начинается с середины августа. Плоды, появившиеся на прилавках раньше, часто выращены с применением стимуляторов роста и могут содержать нитраты. Дождитесь пика сезона (конец августа — сентябрь) — так вы получите максимум вкуса и пользы. 🔹5 золотых правил выбора: 1️⃣ Место покупки. Только официальные торговые точки: магазины, рынки, ярмарки. Избегайте придорожных развалов! Арбузы легко впитывают тяжелые металлы из выхлопных газов. 2️⃣ Внешний вид. Кожура должна быть твердой, блестящей, с четким контрастным рисунком. Если корку можно проткнуть ногтем — плод незрелый. 3️⃣ Земляное пятно. Ищите арбуз с максимально желтым или оранжевым пятном на боку. Белое пятно говорит о том, что ягоду сорвали слишком рано. 4️⃣ Хвостик. Усы и плодоножка должны быть сухими и ломкими. Зеленый хвостик — признак недозрелости. 5️⃣ Звук и вес. Спелый арбуз звучит звонко и вибрирует при ударе ладонью. Он должен быть тяжелым для своего размера. ⚠️ Важно знать * Никогда не покупайте надрезанные, треснувшие или поврежденные плоды — это прямой путь к кишечной инфекции. * Перед тем как разрезать арбуз дома, тщательно вымойте его под проточной водой с мылом. * Разрезанный арбуз храните в холодильнике не более суток. Пусть этот день будет по-настоящему сладким! Делитесь этой памяткой с друзьями и выбирайте лучшее. #ДеньАрбуза #ЦентрГигиеныВладимир #БезопасностьПищи #ЗдоровоеПитание