Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Здоровье · 15 июля 2026 г.
🔻Трихинеллез – паразитарное заболевание, которое характеризуется лихорадкой, мышечными... — 15 июля 2026 г. в 08:30:04.676
🔻Трихинеллез – паразитарное заболевание, которое характеризуется лихорадкой, мышечными болями, отеком лица, кожными сыпями, а при тяжелом течении – кишечными расстройствами, развитием осложнений. 🥩Человек чаще всего заражается трихинеллезом при употреблении в пищу плохо термически обработанного мяса дикого кабана, медведя, барсука, реже – свинины. ❗️Инкубационный или скрытый период заболевания составляет от 3 до 45 дней, чаще 10-20 дней, после которого появляются характерные клинические симптомы болезни. Как снизить риски заражения? Не покупайте мясо и мясопродукты вне установленных точек торговли. Мясо животных, добытых во время охоты, следует направлять на трихинеллоскопическую экспертизу, которая проводится специалистами районных ветеринарных учреждений. Только после этого его можно употреблять в пищу, не опасаясь за свое здоровье. Берегите себя и будьте здоровы!